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常去高雄漢神巨蛋逛街的人,對於鼎泰豐旁邊的這間起士蛋糕店一定不陌生

因為不管是平常日還是假日,永遠都有一長串的人龍在排隊

讓人不禁好奇它的魅力到底在哪裡?可以吸引大批人龍去排隊

畢竟一個小小的起士蛋糕,卻要價$199實在不算便宜

這間起士蛋糕店沒有具體的中文名字,英文名字是Uncle Tetsu's Cheese Cake

中文大概可以翻成「徹思叔叔起士蛋糕」

標榜的是新鮮現做、可以吃到熱呼呼的起士蛋糕

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徹思叔叔起士蛋糕一次出爐大概9~10個不等

雖然一次出爐不多,但其實等待時間不長

大約等個10幾分鐘就可以排到隊了

如果不想等的話,其實可以趁漢神巨蛋剛開門(11:00)

以及中午時間(約14:00左右)去買

這兩個時間我都去買過,的確不怎麼需要等

在現場排隊的時候,看著小巧圓潤的起士蛋糕

再聞著陣陣傳來香甜濃郁的起士蛋糕味,真的很讓人凍抹條阿~

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終於買到手的起士蛋糕,光看外包裝就可以感受到它的用心

因為畢竟都是熱騰騰出爐的,如果沒有讓它散熱的話

等到要吃的時候蛋糕就會濕濕爛爛的

所以除了盒子上面有兩個氣孔讓它散熱以外,盒子旁邊也有兩個氣孔幫助散熱

真的是很貼心的設計

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盒子打開來也有附上一張不織布,可以避免蛋糕直接跟盒子接觸碰撞

要是蛋糕吃不完要冰起來的時候,也可以用不織布把蛋糕包起來

放進保鮮盒裡,除了味道不會跑掉外,也不會因為經過冷藏而讓蛋糕乾掉喔!

另外每個起士蛋糕都會印上徹思叔叔的logo,不過很顯然的我這個logo印失敗了


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在熱呼呼的狀態一刀切下的時候,可以很明顯的感受到起士蛋糕的棉軟

不管是切下去來是拿起來的時候,就好像拿著溫泉蛋的感覺,超~綿~軟

如果有買過半熟蛋糕的人,想像一下這是一款熱呼呼的半熟乳酪蛋糕就對了

熱呼呼的起士蛋糕跟常溫狀態的感覺完全不同

口感上就像是很輕柔的輕乳酪蛋糕

蛋糕體的中間就像雲朵般輕柔綿軟,而最外圍的部份吃起來就是味道濃郁的乳酪蛋糕

在蛋糕最上方印有logo的那一層焦糖皮

口感則是很像提拉米蘇最下面的那一層餅乾層一樣,充滿著味道濃郁的焦香糖味

整塊蛋糕除了充滿著濃濃的乳酪起士味,又有著像半熟蛋糕般的口感

用文字真的很難形容那種美好的口感跟香味

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照片拉近一點看,除了更清楚的看到蛋糕的鬆軟以外,還很濕潤

所以不會像一般的起士乳酪蛋糕一樣那麼濃稠,吃完嘴巴都好乾好渴

這個單吃不配飲料也很好入口,而且因為蛋糕很鬆軟

吃了一口就停不下來,會忍不住一直往嘴巴送阿~~~~

如果冷藏的話則又是完全不同的口感,冷藏之後吃起來就是味道很扎實的乳酪蛋糕

除了更可以感受到濃郁的乳酪起士味以外,還可以吃到扎實的蛋糕體

整體來說是一款口感變化很多樣性的蛋糕

總結:

這款蛋糕乍看不起眼,但不管熱的吃還是冷的吃,都相當的好吃

可以滿足喜歡不同口感的人食用,之前看其他版友的評價是說

覺得熱熱的吃乳酪蛋糕味比較不明顯,但對我本身來說是已經覺得很足夠了

當然比起冷藏來說,還是冷藏的更夠味

就看起你喜歡怎麼吃,就我本身來說還是喜歡熱呼呼的吃

畢竟市面上要買到新鮮現做又熱騰騰的起士蛋糕,還真是不容易

所以就算它所費不貲,我還是願意掏錢購買勒~


『優點』

1.熱騰騰新鮮現作

2.一蛋糕可兩吃,冷熱皆宜
   熱熱的吃,就像半熟乳酪蛋糕一樣,口感輕柔鬆軟,好美味
   冷藏的吃,口感扎實,乳酪起士味濃郁


『缺點』

1.價格偏高,人多時要很有耐心排隊

2.一口接一口,體重在哀號

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